Solawi – Solidarische Landwirtschaft in Ratingen?

In Kooperation mit der BUND Ortsgruppe Ratingen
Bei Solidarischer Landwirtschaft (Solawi) handelt es sich um einen Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Betrieben oder Gärtnereien mit einer Gruppe privater Haushalte. Die erwirtschafteten Lebensmittel werden nicht über den Markt vertrieben, sondern fließen in einen eigenen, durchschaubaren Wirtschaftskreislauf. Eine Gruppe von Abnehmenden zahlt im Voraus einen festgesetzten Betrag an den Solawi-Betrieb und ermöglicht ihm hierdurch, sich unabhängig von Marktzwängen einer guten landwirtschaftlichen Praxis zu widmen und bedürfnisorientiert zu wirtschaften. Die Abnehmenden erhalten im Gegenzug die gesamte Ernte sowie weiterverarbeitete Erzeugnisse wie Brot, Käse etc. – sofern der Solawi-Betrieb diese herstellt. Sie erleben so, wie ihre Ernährungsentscheidung die Kulturlandschaft gestaltet, soziales Miteinander, Naturschutz und (Arten-)Vielfalt ermöglicht und so eine zukunftsfähige Landwirtschaft stattfinden kann. Ist dieses Konzept auch in Ratingen umsetzbar?
Frau Ischebeck ist Gärtnerin bei Solawi Mettmann und Herr Proksch aktiv bei Solawi Krefeld. VHS-Kurs-Nr.: K3607 – weitere Informationen und Anmeldung unter dieser Kursnummer auf www.vhs-ratingen.de oder direkt in unserer Geschäftsstelle
Im Raum 104